Hoje fizemos para os avós que vêm cá almoçar um bolo de chocolate que está uma delícia!
Vi a receita num pacote de açúcar amarelo e resolvi experimentar. E garanto que está uma muito bom :)
Voilá a receita:
Ingredientes:
250 gr de queijo mascarpone
200 gr de chocolate preto em tablete
200 gr de açúcar amarelo
100 gr de farinha
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 colher (café) de café em pó
70 gr de manteiga
5 ovos
Modo de Preparação
Bater em creme o açúcar com as gemas. Juntar o queijo previamente desfeito. Adicionar o chocolate derretido com a manteiga e mexer muito bem.
Juntar a farinha com o fermento e o café.
Por fim, envolver as claras batidas em castelo firme.
Colocar a massa numa forma untada e polvilhada e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 40 m.
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